Tingkatkan Wawasan Tentang Keamanan Pangan, Pemkot Kediri Beri Penyuluhan Kepada 150 PKL

XPOSETV// Kota Kediri — Guna meningkatkan pengetahuan pelaku usaha tentang tata cara produksi dang pengolahan pangan yang baik dan layak konsumsi, Pemkot Kediri melalui Dinas Kesehatan menggelar kegiatan penyuluhan keamanan pangan. Berlangsung selama tiga hari mulai Rabu hingga Jumat, 5-7 November di salah satu hotel, kegiatan ini diperuntukkan bagi pemilik gerai pangan jajanan siap saji.

Saat memberi keterangan secara terpisah, Kepala Dinas Kesehatan dr. Moh Fajri Mubasysyir menyampaikan kegiatan ini sekaligus dalam rangka mendukung pengaturan pedagang kaki lima (PKL) di Pemkot Kediri. “Penyuluhan ini diikuti oleh 150 PKL makanan siap saji yang kita bagi sebanyak 50 peserta setiap harinya. Mereka adalah pedagang yang memiliki gerai pangan di sepanjang Jalan Dhoho, Jalan Brawijaya dan CFD,” terangnya.

Dikatakan dr.Fajri penyuluhan tentang keamanan pangan ini penting diselenggarakan untuk mencegah kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain pada makanan yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia. Setelah kegiatan ini, Dinas Kesehatan akan melakukan tindak lanjut dengan mengadakan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) bekerja sama dengan puskesmas setempat. “Tim kami akan melihat kebersihan dan kelayakan bahan pangan yang digunakan. Setelah dinyatakan layak, maka kita akan memberi label sebagai bukti bahwa pengolahan pangan yang ada di gerai pangan itu makanannya sudah aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat,” jelasnya.